Macarona Bishamil With White Sos

Dil nak kongsi resepi macarona bishamil makanan arab ni..Resepi ni hasil dari pemerhatian dn makan memakan hari tu...tapi dil ubah plak cara makannya..makan dengan white sauce..memang best(bestlah sgt..x sedo prt berangin..huhu...sktnyer...itupun dil mkn skit je sekadar jamah..huhu..dil mmg x blh mkn jns mee dan pasta ni...sensitip....)Mula trpk nk buat macarona ni disebabkan nak beli kat kedai,diorang guna daging hancur jadi dil cuba menggunakan ayam pula...Ni dil buat pada 21.11 bru ni..bekalan ke mator cairo..bgi pada adik-adik yang ngikut..Ambik jot dn adah...Macarona bishamil ni adalah makanan yang agak glemer gaklah..bygkan org arab blh makan sorg satu mangkuk ni tau..kalau dil,4 org boleh makan...huhu....camnelh diorg boleh makan banyak-banyak ye?hmm....

Macarona Bishamil with white sauce......

Bahan-bahan
1 peket Macaroni Masreya
2-3 ketul ayam bahagian dada /1/2 ekor kecik ,ambik isi je : dicincang halus,basuh dan toskan.
1 sudu cili mesin (kalau suka pedas letak lebih)
2 sudu tomato paste
1 biji bawang merah-dimayang
3 biji bawang putih-ditumbuk halus
1 sudu serbuk jintan manis dn jintan putih
1 sudu serbuk lada sulah atau lada hitam ditumbuk
Minyak /butter untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Keju Mozarella (ikut suka nk letak banyak mana)

Cara Memasaknya :

1. Rebus Macaroni yang dicampurkan dengan sesudu minyak zaitun untuk mengelakkan macaroni dari melekat.Setelah lembut, angkat,tos dan ketepikan.

2. Panaskan minyak masukkan bawang merah dan bawang putih tumis hingga layu.
3. Masukkan jintan manis,jintan putih,lada sulah, dan cili mesin.Biarkan sehingga garing dan naik bau..
4. Masukkan tomato paste dan kacau rata.
5. Perasakan dengan sedikit garam dan gula.
6. Masukkan macaroni,sedikit keju dan gaul rata. Matikan api.
7. Kemudian sapu sedikit butter pada bekas utk ltk macaroni tu(dil letak dalam bekas yg macam ats tu..hehe)
8. Pastu masukkan macaroni yang dh siap goreng tadi..
9. Taburkan keju mozarella di atasnya.ltk banyak2 lagi yummy....
10. Bakar di dalam oven dengan suhu 180 degree selama 10-15 minit je..Jangan lama sangat nanti keju tu keras..hilang kesedapannya...hehehe.. :-)

Bahan-Bahan White Sauce pula:

-2 sudu butter / minyak
-1 cawan fresh milk /nk letak 2 cawan pun boleh..xyah letak air biasa tu..dil letak sbb dil x mnm susu...nasib baik ble dh masak,x rase sgt susunyer...
-1 cawan air
-2 sudu tepung gandum
-sedikit serbuk lada hitam
-Garam secukup rasa

Cara membuatnya

1. Panaskn butter atau minyak...
2. Masukkan tepung gandum dan gaul rata.
3. Kemudian masukkan,susu,air,serbuk lada hitam dan garam.
4. Kacau sehingga semuanya sebati dan mendidih.
5. Setelah mendidih tutup api




Siap dihidangkan bersama dengan macarona bishamil..Yummy..... Bismillah.....:-)


notakaki:dari hasil jalan-jalan cari makan....dil peratikan makanan arab ni sama macam perancis,itali...huhuhu,,,,,